食生活アドバイザー2級「ウエルネス上手になろう」一問一答①｜健康と栄養の基礎問題10問

答え：同じ意味ではない

栄養とは、生命を維持し、成長や健康を保つために、体外から物質を取り入れて利用する一連の営みを指します。

一方、栄養素は、そのために体内へ取り入れる食品中の成分です。

答え：社会的に良好な状態

WHOでは、健康を単に病気や虚弱がない状態とするのではなく、身体的・精神的・社会的に良好な状態として捉えています。

そのため、健康づくりでは体だけでなく、心や社会生活も含めて考えることが重要です。

答え：休養

健康づくりでは、栄養・運動・休養の3つをバランスよく整えることが基本です。

食事だけに注意していても、運動不足や睡眠不足などが続けば、健康状態に影響する可能性があります。

答え：脂質

三大栄養素の1gあたりのエネルギー量は、炭水化物とたんぱく質が約4kcal、脂質が約9kcalです。

脂質は少量でも多くのエネルギーを生み出す栄養素です。

答え：必須アミノ酸

必須アミノ酸は、体内で必要量を十分に合成できないため、食品から摂取する必要があるアミノ酸です。

成人では9種類の必須アミノ酸があります。

答え：脂溶性ビタミンである

ビタミンA・D・E・Kは、油脂に溶けやすい脂溶性ビタミンです。

一方、ビタミンB群やビタミンCは水溶性ビタミンに分類されます。

答え：体重（kg）÷身長（m）の2乗

BMIは、身長と体重から体格を評価するために使われる指標です。

BMI＝体重（kg）÷身長（m）÷身長（m）

たとえば身長1.6m、体重60kgの場合は、

60 ÷ 1.6 ÷ 1.6 ≒ 23.4

となります。

答え：基礎代謝

基礎代謝とは、安静な状態でも生命を維持するために必要となる最低限のエネルギー消費です。

私たちの体は、眠っているときや横になっているときでも、呼吸、血液循環、体温維持などのためにエネルギーを使っています。

答え：いいえ

健康づくりでは、体力や年齢、健康状態などに合わせて、無理なく継続して体を動かすことが重要です。

日常生活の中で歩く時間を増やすなど、身体活動を増やすことも健康維持につながります。

運動だけでなく、適切な休養や睡眠と組み合わせて考えることも大切です。

答え：ストレッサー

ストレッサーとは、心や体にストレスを生じさせる原因となる刺激や出来事のことです。

仕事や人間関係などの心理・社会的要因だけでなく、暑さや寒さ、騒音などの物理的な環境もストレッサーになることがあります。